★★★★☆
3.6 étoiles sur 5 de 877 notes
2010-09-16
Wok à tout faire - de Sylvia Gabet, Marion Chatelain (Author)
Details Wok à tout faire
La ligne suivant contient les faits spécifiques relatives aux Wok à tout faire
| Le Titre Du Fichier | Wok à tout faire |
| Date de Lancement | 2010-09-16 |
| Traducteur | Saema Jory |
| Chiffre de Pages | 230 Pages |
| Taille du fichier | 20.00 MB |
| Langage | Anglais & Français |
| Éditeur | eLectio Publishing |
| ISBN-10 | 9495344802-CPT |
| Type de Livre | PDF AMZ EPub DITA PRC |
| Écrivain | Sylvia Gabet, Marion Chatelain |
| Digital ISBN | 914-8130862659-YYC |
| Nom de Fichier | Wok-à-tout-faire.pdf |
Télécharger Wok à tout faire Livre PDF Gratuit
Wok à tout faire atout minceur atout vitalité atout économique Lorsque jen ai parlé à MyCop Lili pour lui proposer un atelier culinaire avec le nouveau wok Demarle elle ma répondu que ça lintéressait pas vuk elle en utilise jamais
Le wok à anses sur les côtés la version cantonaise est recommandé pour la cuisson à la vapeur les soupes et plats mijotés Les meilleurs woks sont en aciercarbone Ils sont robustes faciles d’entretien et nécessitent peu de matière grasse
Ingrédients steakpoivronoignonvinaigre balsamiquesauce sojabouillon cubepoivreselnoix de cajou ou amandes mondées 3 heures plus tard faire chauffer le wok ou une poêle avec un peu dhuile Y
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Le wok sert également à cuire à la vapeur en faisant bouillir de l’eau au fond de l’ustensile et en plaçant une grille qui permet de surélever le panier vapeur En recouvrant le wok on peut alors aussi bien cuire des raviolis chinois que des morceaux d’épaule d’agneau ou de filet de bœuf
On y fait cuire mijoter sauter revenir flamber Le WOK est devenu un ustensile incontournable en cuisine Sa forme demisphérique permet de cuire rapidement et sainement tous les aliments avec une faible source de chaleur
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